HARP https://kharkiv.fishing/bb/ |
|
Салатики с рыбой и прочей водной живностью https://kharkiv.fishing/bb/viewtopic.php?f=26&t=2756 |
Страница 3 из 4 |
Автор: | Wolf [ Пт ноя 23, 2007 17:12 ] |
Заголовок сообщения: | |
Датский салат из сельди и зеленой фасоли 300 г. нежных стручков фасоли, 3 слабосоленых сельди, 3 вареные картофелины, 1 луковица, 100-125 г. майонеза. Стручки фасоли разломить на 2-3 части, потушить в небольшом количестве воды. Сельдь разделать на кусочки шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками. Майонез смешать с натертым луком и перцем и заправить приготовленные продукты. |
Автор: | Wolf [ Ср янв 02, 2008 15:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
Рыбный салат "Весенний" 300 г. жареной рыбы, 1-2 свежих огурца или томата, 1 пучок редиса (100 г.), 100 г. зеленого салата или шпината, 1 стакан майонеза, укроп или зеленый лук. Жареную рыбу освободить от костей. Все компоненты нарезать на мелкие кусочки, зеленый салат измельчить. Продукты выложить на блюдо или в салатник слоями, залить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. |
Автор: | Wolf [ Ср янв 16, 2008 07:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
Салат слоеный, с крабовыми палочками Крабовые палочки - 250 гр, яйца - 5 шт, плавленный сырок - 1 шт, масло - 100 гр, яблоко - 1 шт, майонез - 250 гр. Отарить яйца, отделить белки от желтков. Варенные белки нарезать тонкими полосками, укложить на блюдо, смазать майонезом. Крабовые палочки натереть на крупной терке и половину их уложть сверху. Затем уложить тертый на крупной терке сырок и тертое замороженное масло. Далее, слоями - тертые желтки, сверху - майонез, затем тертое яблоко, майонез. Последний слой - оставшаяся часть тертых крабовых палочек. |
Автор: | Wolf [ Сб фев 16, 2008 14:36 ] |
Заголовок сообщения: | |
Рыбный салат с чесночным соусом 3 шт. вареного картофеля, 1 копченая треска, 1 маринованный огурец, 1/2 стакан зеленого горошка, 1/2 стакана чесночного соуса, зеленый лук. Мякоть рыбы, очищенные от кожуры картофель и маринованный огурец нарезать кубиками, добавить консервированный зеленый горошек, чесночный соус и все перемешать. Выложить в салатницу горкой и посыпать мелко нарезанным луком. Вместо трески можно использовать копченую скумбрию, жареного карпа или другую рыбу. Для приготовления чесночного соуса дольки чеснока посолить, залить кипяченой водой и дать настояться. |
Автор: | Wolf [ Вт фев 26, 2008 15:56 ] |
Заголовок сообщения: | |
Салат из рыбы с овощами 1 кг. рыбы (судак, карп), 1 луковица, 1 лавровый лист, 3 горошины перца, 1 вареная морковь, 2 стручка сладкого перца, 1 маринованный огурец, 3 ст. ложки растительного масла, 1 лимон, соль. Рыбу отварить с луком, лавровым листом и душистым черным перцем. Из остывшей рыбы выбрать кости, мелко нарезать. Нарезать кубиками вареную морковь, свежий сладкий перец и маринованный огурец, соединить с рыбой. Остуженный рыбный бульон приправить солью, растительным маслом, лимонным соком и полить им салат. Салат поставить на 30 мин в холодное место. При подаче украсить ломтиками лимона. |
Автор: | Wolf [ Ср май 07, 2008 06:59 ] |
Заголовок сообщения: | |
Салат из рыбы с маринованными огурцами Рыба - 500 г, огурец маринованный - 1 шт., яйца - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, горчица - 2—3 ст. л, масло растительное - 3 ст. л, уксус 3%-ный или сок лимонный, соль, перец по вкусу. Рыбу потушить, очистить от кожи и костей, мелко нарезать. Лук нашинковать мелко, огурцы и вареные яйца — более крупно. Посолить, поперчить, заправить горчицей, маслом и уксусом. |
Автор: | Wolf [ Чт июл 03, 2008 06:41 ] |
Заголовок сообщения: | |
Рыбный салат с горчичной заправкой 250 г. отварной рыбы, 4 - 5 шт. картофеля, 1 луковица, 100 мл. горчичной заправки с растительным маслом. Мякоть вареной рыбы нарезать мелкими кусочками, добавить холодный отварной картофель, нарезанный ломтиками, мелко нашинкованный репчатый лук и полить горчичной заправкой. |
Автор: | Wolf [ Вт июл 29, 2008 19:05 ] |
Заголовок сообщения: | |
Салат рыбный по-гречески 1 сельдь, 1 луковица, 1 томат, стручок сладкого перца, 1 головка кочанного салата, 1/2 стакана салатной заправки, зелень. Вымоченную сельдь очистить, филе нарезать кусочками. Луковицу нарезать кружочками, томат - дольками. Из перца удалить семена, обдать его кипятком и нарезать колечками или брусочками. Головку салата промыть в проточной воде и обсушить на сите или полотенце. В середину тарелки положить головку салата, вокруг нее - филе сельди, лук, томат и сладкий перец. Полить салатной заправкой и посыпать зеленью петрушки. |
Автор: | Wolf [ Чт авг 07, 2008 10:02 ] |
Заголовок сообщения: | |
Салат из сельди с картофелем и яблоками 1 сельдь, 2 шт. картофеля, 1/3 стакана фасоли, 2-3 яблока, 1 луковица, 2-3 соленых огурца, 2-3 ст. ложки растительного масла, горчица, зеленый лук, сахар, перец, уксус, соль. Фасоль замочить в охлажденной кипяченой воде на 12 ч. и отварить в этой же воде. Сельдь вымочить и разделать на филе, картофель сварить. Все продукты мелко нарезать, соединить и перемешать. Добавить растительное масло, соль, сахар, уксус, перец, горчицу. При подаче посыпать нарезанным зеленым луком. |
Автор: | Wolf [ Ср авг 13, 2008 02:01 ] |
Заголовок сообщения: | |
Салат из сельди с фасолью 100 г. сельди, 2 шт. картофеля, 1/2 стакана фасоли, 2-3 соленых огурца, 100 г. зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, сахар, уксус, горчица, соль. Фасоль сварить и охладить. Сельдь вымочить, очистить, удалить кости и нарезать кусочками. Картофель и огурцы нарезать ломтиками, мелко нарезать зеленый лук. Все перемешать, добавив растительное масло, уксус, горчицу, сахар соль. |
Автор: | Wolf [ Сб авг 16, 2008 08:28 ] |
Заголовок сообщения: | |
Салат из сельди с томатами и огурцами 1 соленая или копченая сельдь, 3 свежих томата, 3 огурца, 2 луковицы, 1/2 стакана салатной заправки, 2 ч. ложки мелко нарезанной зелени, Томаты и огурцы нарезать кружочками, репчатый лук - кольцами. В салатник положить слоями томаты, ломтики нарезанного наискось филе сельди, огурцы, репчатый лук, полить салатной заправкой и посыпать зеленью. |
Автор: | Wolf [ Вт сен 23, 2008 07:02 ] |
Заголовок сообщения: | |
Салат балканский 200 г. филе рыбы холодного копчения, 1/2 кочана капусты, 2 ст. ложки уксуса, 1 морковь, 3 ст. ложки маринованного лука, 2 стручка свежего или консервированного сладкого перца, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана салатной заправки. Нарезанную тонкой соломкой капусту прогреть с уксусом и охладить. Перец и морковь также нарезать тонкой соломкой. Нарезанную ломтиками рыбу, овощи, лук, отцеженный горошек смешать и полить салатной заправкой. |
Автор: | Wolf [ Чт окт 30, 2008 08:16 ] |
Заголовок сообщения: | |
"Посейдон" 200 г. кильки, 250 г. картофеля, 4 яйца, 3 корня шпината, 100 г. фасоли, 2 луковицы, 3 соленых огурца, 250 г. майонеза, соль, перец. Малосольную кильку переберите и очистите, удалите головы. Мелко порубите рыбу. Отварите картофель и яйца, очистите и порежьте небольшими кубиками. Фасоль лучше использовать консервированную. Откиньте фасоль на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Лук очистите и мелко порубите. Соленые огурцы порежьте кубиками. Соедините все компоненты салата. Корни шпината очистите, промойте и натрите на терке. Затем смешайте их с майонезом, перемешайте до равномерного растворения. Влейте майонез в приготовленные продукты и хорошенько перемешайте. Попробуйте салат, если необходимо, посолите его. Поставьте в холодильник на 2 часа. |
Автор: | Wolf [ Вт фев 03, 2009 12:58 ] |
Заголовок сообщения: | |
Салат из печени трески и овощей 1 банка (200 г.) печени трески, 2-3 томата, 4 свежих огурца, 4 ст. ложки нарезанного зеленого лука, зелень петрушки, перец, соль. Печень трески, томаты и огурцы нарезать ломтиками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец, заправить тресковым жиром(из баночки с печенью), выложить в салатник и украсить зеленью петрушки. |
Автор: | Wolf [ Вт фев 17, 2009 10:59 ] |
Заголовок сообщения: | |
Пикантный салат 1 сельдь, 1 луковица, 1 томат, 1 стручок сладкого перца, 10 листьев зеленого салата, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, перец, соль, зелень петрушки или укропа. Сельдь очистить, удалить кости, мелко нарубить. Овощи мелко нарезать, смешать с сельдью. Из растительного масла, уксуса, соли и перца приготовить заправку и заправить ию салат. По желанию можно добавить маслины. Посыпать мелко нарубленной зеленью. |
Страница 3 из 4 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |