HARP

Кремлевская диета

Суть кремлевской диеты в том, что мяса можно есть неограниченное количество, но жестко ограничить потребление углеводов.
Объяснение кремлевской диеты следующее. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов - источника энергии, то он быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому данная диета относится к разряду низкоуглеводных.
Похудение обеспечивается при ограничении рациона до 40 у. е. (условных единиц) в день, сохранение веса - при 60 у. е., увеличение - более 60 у. е. При соблюдении диеты до 40 у. е. можно за 8 дней сбросить 5,5 кг.

Однако, есть у кремлевской диеты и противопоказания. Тем людям, у кого есть хронические заболевания, особенно сердца, сосудов, желудка, надо обязательно согласовать ваше новое меню с лечащим врачом. Не рекомендуется садиться на кремлевскую диету людям с болезнями почек и беременным женщинам.

Продукты-Очки *(у.е.)

ХЛЕБ
Пшеничный-50
Ржаной-34
Бородинский -40
Рижский-51
Лаваш армянский-56
Диабетический-38
Хлеб зерновой-43
Сдобные булочки-51
Бублики-58
Сушки-68
Соломка сладкая-69
Сухари сливочные-66
Лепешки ржаные-43
Мука пшеничная высший сорт -68
Мука пшеничная первый сорт-67
Мука ржаная сеяная-64
Мука кукурузная-70
Мука соевая-16
Крахмал картофельный-79
Крахмал кукурузный -85
Макароны-69
Лапша яичная-68

КРУПЫ
Гречневая-62
Гречневая (продел)-65
Манная-67
Овсяная-49
«Геркулес»-50
Перловая-66
Пшено-66
Ячневая-66
Рис-71
Горох лущеный-50
Фасоль-46

МЯСО, ПТИЦА
Говядина, телятина-0
Баранина, свинина-0
Гуси, утки-0
Кролик-0
Курица-0
Мясо в сухарях-5
Мясо под мучным соусом-6
Сердце-0
Печень говяжья-0
Печень куриная-1,5
Бифштекс-0
Сардельки говяжьи-1,5
Сардельки свиные-2
Сосиски молочные-1,5
Колбасы -0
Колбаса «Докторская»-1,5
Корейка-0
Сало-0
Язык свиной, говяжий-0
Ножки свиные-0
Яйца в любом виде (штука)-0,5

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)-0
Рыба отварная-0
Рыба в сухарях-12
Рыба копченая -0
Крабы-2
Рыба в томате-6
Мидии-5
Устрицы-7
Кальмары-4
Омары-1
Креветки-0
Икра черная-0
Икра красная-0
Морская капуста-1

МОЛОКО
Молоко пастеризованное-4,7
Молоко топленое -4,7
Сливки-4
Сметана-3
Творог жирный-2,8
Творог нежирный-1,8
Творог диетический-1
Творожная масса сладкая-15
Сырки глазированные-32
Кефир, простокваша-3,2
Йогурт без сахара-3,5
Йогурт сладкий-8,5
Сыр разных сортов-0,5 - 2
Масло сливочное-1,3
Маргарин-1
Майонез столовый-2,6
Масло растительное-0

ОВОЩИ
Арбуз-9
Баклажаны-5
Бобы-8
Брюква-7
Горошек зеленый-12
Дыня-9
Капуста цветная-5
Капуста белокочанная-5
Капуста кольраби -8
Капуста краснокочанная-5
Фасоль стручковая-3
Морковь-7
Тыква-4
Кабачок-4
Дайкон (китайский редис)-1
Помидоры-4
Перец зеленый сладкий-5
Перец красный сладкий-5
Огурец свежий-3
Лук-порей -6,5
Лук репчатый-9
Лук зеленый -3,5
Петрушка (зелень)-8
Петрушка (корень)-10,5
Редис -4
Редька-6,5
Репа-5
Салат листовой-2
Свекла-9
Сельдерей (корень)-6
Сельдерей (зелень)-2
Спаржа-3
Хрен-7,5
Черемша-6
Чеснок-5
Картофель-16
Шпинат-2
Щавель-3

ГРИБЫ
Белые-1
Белые сушеные-7,5
Грузди свежие-1
Лисички свежие-1,5
Маслята свежие-0,5
Опята свежие-0,5
Подберезовики-1,5
Подберезовики сушеные-14
Подосиновики свежие-1
Подосиновики сушеные-13
Рыжики-0,5
Сморчки-0,2
Сыроежки-1,5
Шампиньоны-0,1

СУПЫ (на 500 г)
Бульон куриный, мясной-0
Суп томатный -17
Суп овощной-16
Суп гороховый-20
Суп-гуляш-12
Суп грибной-15
Щи зеленые-12

КОНСЕРВЫ
Рыбные-0
Зеленый горошек-6,5
Фасоль-2,5
Кукуруза -14,5
Оливки-5
Томаты-4
Огурцы-3
Икра кабачковая-8,5
Икра баклажанная-5
Икра из свеклы-2
Салат с морской капустой-4
Перец, фаршированный овощами,-11
Томат-паста-19

СЛАДОСТИ
Сахар-песок, рафинад-99
Мед-75
Пастила-80
Халва-55
Торт бисквитный -50
Торт миндальный-45
Пирожное с кремом -62
Печенье сдобное -75
Пряники заварные-77
Вафли фруктовые-80
Вафли обычные-65
Мороженое фруктовое-25
Мороженое эскимо-20
Мороженое сливочное-22
Леденцы-70
Шоколад молочный-54
Шоколад горький-50
Шоколад с орехами-48
Конфеты шоколадные-51
Конфеты-помадка-83
Мармелад-76
Карамель с начинкой -92
Молоко сгущеное-56
Варенье яблочное-66
Варенье клубничное-71
Варенье малиновое-71
Джем-68
Джем диабетический-3
Повидло яблочное-65
Повидло диабетическое-9

ФРУКТЫ
Абрикос-9
Айва-8
Алыча-6,5
Ананас-11,5
Апельсин-8
Банан-21
Вишня-10
Гранат-11
Грейпфрут-6,5
Груша-9,5
Инжир-11
Киви-10
Кизил-9
Лимон-3
Мандарин-8
Персик-9,5
Нектарин-13
Рябина-8,5
Рябина черноплодная-11
Слива-9,5
Финики-68
Хурма-13
Черешня-10,5
Яблоки-9,5
Изюм-66
Курага-55
Чернослив-58
Груша сушеная-49
Яблоки сушеные-45
Урюк-53

ЯГОДЫ
Брусника-8
Виноград-15
Голубика-7
Ежевика-4,5
Клубника-6,5
Клюква-4
Крыжовник-9
Малина-8
Морошка-6
Облепиха-5
Смородина белая-8
Смородина красная-7,5
Смородина черная-7,5
Черника -8
Шиповник свежий-10
Шиповник сушеный-21,5

ОРЕХИ
Грецкие-12
Кедровые-10
Арахис-15
Фундук-15
Миндаль-11
Фисташки-15
Кешью-25
Кокос-20
Семена кунжута-20
Тыквенные семечки-12
Подсолнечные семечки-18

НАПИТКИ
Минеральная вода-0
Чай, кофе без сахара-0
Сок яблочный-7,5
Сок апельсиновый-12
Сок виноградный-14
Сок томатный-3,5
Сок грейпфрутовый-8
Сок мандариновый-9
Сок гранатовый-14
Сок сливовый-16
Сок сливовый с мякотью-11
Сок вишневый-11,5
Сок абрикосовый-14
Сок морковный-6
Компот абрикосовый-21
Компот из винограда-19
Компот вишневый-24
Компот грушевый-18
Компот яблочный-19
Компот на ксилите-6

АЛКОГОЛЬ
Вино красное сухое-1
Вино белое сухое-1
Пиво 250 г-12
Ликер 60 г-18
Виски-0
Водка-0
Коньяк, бренди-0
Ром-0
Текила-0

ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Корица (1 ч. ложка)-0,5
Перец чили молотый (1 ч. ложка)-0,5
Уксус (1 ст. ложка)-2,3
Уксус яблочный (1 ст. ложка)-1
Уксус винный белый (1 ст. ложка)-1,5
Уксус винный красный (1 ст. ложка)-0
Горчица (1 ст. ложка)-0,5
Клюквенный соус (1 ст. ложка)-6,5
Каперсы (1 ст. ложка)-0,4
Корень имбиря (1 ст. ложка)-0,8
Хрен (1 ст. ложка)-0,4
Кетчуп (1 ст. ложка)-4
Соевый соус (1 ст. ложка)-1
Соус барбекю (1 ст. ложка)-1,8
Соус кисло-сладкий -
(1/4 стакана)-15
Томатный соус (1/4 стакана)-3,5
Соус тартар (1 ст. ложка)-0,5
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)-3
Пряные травы (1 ст. ложка)-0,1

Следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, соков, овощей, которые содержат много углеводов. Ничего не подслащивать, так как сахар - нельзя.

В порции мяса - ноль очков. Значит, можно съесть зараз и килограмм. Можно. Но лучше знать меру. Это же относится и к алкоголю. В водке очков мало, но аппетит разыгрывается. С закуской можете переборщить.
Ешьте вволю, не голодайте. Можно ужинать и заполночь. Главное, чтобы организму было комфортно. Но вот что заметил через полтора месяца: мне уже не хочется много есть. Организм привык к меньшим порциям.

Основной принцип - потреблять как можно меньше углеводов. Организм, не получая этот сладкий источник энергии, начинает использовать накопившиеся запасы жира.

* У.е. расшифровывается как «условная единица». Это название используется для простоты, можно назвать у.е. баллами или очками, суть от этого не изменится 1 у.е.=1гр. углеводов. Указываются у.е. в расчете на 100гр. продукта. Если на другую меру веса (например, столовые или чайные ложки, стаканы) это обязательно указывается дополнительно.
Например: в грунтовых помидорах 4 у.е. Взвешиваем помидор, обычно средний помидорчик тянет грамм на 100-150. Допустим, наш помидор весит 150 гр. Соответственно 4*1,5=6 у.е.


www.mosmedclinic.ru

_________________
...and justice for all

Специально для Константина:

Полная таблица кремлевской диеты, готовые блюда

Первые блюда

Борщ 4,0
Борщ из свежей капусты и картошки 5,5
Борщ украинский 6,5
Бульон куриный 0,0
Бульон мясной 0,0
Окрошка мясная на квасе 6,0
Окрошка мясная на кефире 4,0
Рассольник домашний 6,0
Свекольник холодный 6,0
Солянка мясная 1,5
Солянка грибная 1,5
Суп гороховый 5,0
Суп из свежих фруктов 12,0
Суп картофельный 8,0
Суп картофельный с перловкой 6,5
Суп-лапша 6,0
Суп молочный с капустой 7,0
Суп молочный с макаронами 8,0
Суп молочный с рисом 7,5
Суп молочный с тыквой и манкой 5,5
Суп перловый с грибами 6,5
Суп-пюре из моркови 4,5
Суп пшенный с мясом 6,5
Суп пшенный с черносливом 8,0
Суп рисовый 6,0
Суп сельдереевый 3,0
Суп фасолевый 7,0
Суп-харчо с мясом 5,5
Щи из щавеля 2,0
Щи из свежей капусты 2,0
Щи из квашеной капусты 2,0

Мясные и рыбные блюда

Азу из говядины 10,0
Антрекот 0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - жаренные 0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - отварные 0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - тушеные 3,5
Бефстроганов 6,0
Биточки паровые 9,0
Биточки с рисом 18,0
Бифштекс 0,0
Бифштекс рубленый 0,0
Бифштекс с яйцом 0,5
Блинчики с мясом 16,0
Голубцы с мясом и рисом 8,0
"Ежики" с рисом 15,0
Жаркое по-домашнему 10,0
Зразы рубленые 13,0
Кабачки, фаршированные мясом и рисом 10,0
Котлеты отбивные 9,0
Котлеты рубленые 13,0
Мозги отварные 0,0
Мозги жареные в яйце 4,0
Мясо духовое 10,0
Оладьи из печени 10,0
Пельмени отварные 13,0
Пельмени жареные 14,0
Перец, фаршированный мясом и рисом 10,0
Печень по-строгановски 8,0
Пирожки с мясом и луком 35,0
Плов 18,0
Поджарка 4,0
Почки по-русски 11,0
Почки тушеные 5,0
Рагу 8,0
Расстегаи с мясом и луком 36,0
Ромштекс 8,5
Рулет мясной 8,0
Рыба - отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая 0,0
Рыба жаренная в яйце 6,0
Тефтели мясные с рисом 14,0
Шашлык 0,0
Шницель отбивной 9,0
Эскалоп 0,0
Язык отварной 0,0

Каши

Геркулесовая жидкая 10,0
Гречневая вязкая 14,0
Гречневая рассыпчатая 30,0
Манная вязкая 16,0
Овсяная жидкая 11,0
Перловая вязкая 16,0
Пшенная вязкая 16,0
Пшенная рассыпчатая 26,0
Рисовая вязкая 17,0
Рисовая рассыпчатая 25,0
Ячневая вязкая 16,0
Ячневая рассыпчатая 23,0
Каша из тыквы 15,5
Котлеты манные 20,0
Крупеник гречневый 21,0

Овощные блюда

Баклажаны жареные 5,0
Винегрет 8,0
Голубцы овощные 7,5
Горох отварной 20,0
Драники картофельные 19,0
Зразы картофельные 20,0
Запеканка капустная 13,5
Икра кабачковая 7,5
Икра свекольная 12,0
Кабачки отварные 4,0
Кабачки, тушенные в сметане 6,0
Капуста жареная 5,0
Капуста квашеная 5,0
Капуста отварная 5,0
Капуста тушенная 9,0
Картошка отварная 16,0
Картошка, тушенная с грибами 13,0
Картошка, запеченная в сметанном соусе 14,0
Картошка пюре 15,0
Картошка, жаренная кусочками 24,0
Картошка во фритюре 30,0
Котлеты капустные 15,0
Котлеты картофельные 22,0
Котлеты морковные 19,0
Котлеты свекольные 24,0
Морковь отварная 6,5
Оладьи из тыквы 19,0
Пудинг морковный 14,0
Пюре из моркови 8,0
Редька с маслом 6,5
Свекла с сыром и чесноком 7,0
Свекла тушенная 10,0
Свекла, тушенная с яблоками 10,5
Суфле морковное 11,0
Тыква отварная 4,0
Рагу овощное 10,0
Шницель из капусты 11,5

Другие блюда

Блины 32,0
Вареники 16,0
Вареники "ленивые" 14,0
Галушки 20,0
Грибы, жаренные в сметане 3,0
Запеканка творожная 14,0
Запеканка рисовая 20,0
Икра грибная 6,5
Лапшевник с творогом 20,0
Макароны отварные 20,0
Макароны, запеченные с яйцом 15,0
Оладьи 32,0
Пудинг рисовый 32,0
Сырники творожные 18,0

_________________
...and justice for all