HARP

Брокколи приобретет пикантный вкус, если в воду для варки опустить треугольничек любого плавленого сыра.

_________________
...and justice for all

Быстрая чистка окуня (видео):
http:// smotri.com/video/view/?id=v66045e710

5 способов сделать котлеты еще вкуснее

1.Лучше всего размораживать мясо для котлет на воздухе,а не в воде,поскольку оно быстро теряет сок.
2.В котлетную массу не добавляйте яичный белок при обжаривании он сворачивается.
3.Чтобы котлеты были сочными, их сначала нужно овалять в муке,затем смочить в яйце и только потом панировать в сухарях.
4.Вместо черствой белой булки в котлеты можно добавить картофель,крупу,макаронные изделия.Однако такие котлеты не следует панировать.Их лучше запечь в духовке.
5.Котлеты кладут на хорошо разогретую сковороду-тогда сок не вытекает и они получаются сочными.

_________________
Лучше один день прожить как тигр,чем всю жизнь-как осел!

При обжаривании баклажаны (синенькие) впитывают много масла.Во избежание этого необходимо посолить кусочки баклажана и оставить на полчаса

_________________
Лучше один день прожить как тигр,чем всю жизнь-как осел!

Ещё один ролик о разделке окуня

http:// rutube.ru/tracks/2196225.html?v= ... 13d0a2dadd