HARP

Харьковский Карп

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Жарим ершей
СообщениеДобавлено: Вт дек 25, 2018 14:58 
Не в сети
Карполов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 06, 2004 07:30
Сообщения: 1897
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 2788 раз.
Поблагодарили: 2472 раз.
Обычно ершей использовал на уху, а тут решил пожарить.
Маленький секретик от моей супруги: ершей нужно обвалять в спитом кофе, тогда слизь легко стирается пальцами вместе с ним, никаких проблем.
Ершей не чищу, только вынимаю икру, уж очень я ее люблю. В принципе можно вообще ничего не делать с ершами - снял слизь при помощи кофе, присолил, обвалял в муке и на сковородку. Получается вкусная хрустящая корочка, чешуя совершенно незаметна.
Кстати, так как очень немного слизи все же переходит на руки, руки перед мытьем тоже обтираем кофе.
Вложение:
DSCN4993_1962.JPG
DSCN4993_1962.JPG [ 3.92 МБ | Просмотров: 869 ]
Вложение:
DSCN4996_1965.JPG
DSCN4996_1965.JPG [ 5.21 МБ | Просмотров: 869 ]

_________________
С уважением и пожеланием хорошего клева
Юрий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: