HARP

Харьковский Карп

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 180 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Пн сен 18, 2017 05:55 
Не в сети
Карполов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 06, 2004 07:30
Сообщения: 1897
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 2788 раз.
Поблагодарили: 2472 раз.
Просто чудо!
А такие молоденькие рыжики солить не надо. Промыть, чуть присолить, и с запотевшей водочкой сырыми. С хрустом, с легкой горчинкой.
Попробуйте - не пожалеете.

_________________
С уважением и пожеланием хорошего клева
Юрий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пн сен 18, 2017 08:44 
Не в сети
Посейдон
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн июн 06, 2005 16:37
Сообщения: 556
Откуда: Харьков
Возраст: 53
Благодарил (а): 959 раз.
Поблагодарили: 922 раз.
Юрий Григорьевич, спасибо, сырые рыжики кушаю лет тридцать, часто прямо в лесу. Про запотевшую так и было, просто я столько водки не выпью, рыжики выбрасывать негоже, а другой способ приготовления именно рыжиков не приемлю, ну или почти..


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Забанен
СообщениеДобавлено: Вс ноя 12, 2017 23:23 
Не в сети
Карась
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 04, 2017 22:01
Сообщения: 18
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Анжи писал(а):
Юрий Григорьевич, спасибо, сырые рыжики кушаю лет тридцать, часто прямо в лесу. Про запотевшую так и было, просто я столько водки не выпью, рыжики выбрасывать негоже, а другой способ приготовления именно рыжиков не приемлю, ну или почти..

вот у меня мир перевернулся... рыжики сырыми есть можно?


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Забанен
СообщениеДобавлено: Ср янв 31, 2018 07:54 
Не в сети
Карась

Зарегистрирован: Вт янв 30, 2018 17:33
Сообщения: 19
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Еще расскажу как рыжики мариновать. Я по этому же рецепту делаю и грузди, и белянки, только грузди надо вымочить в течение суток. На 1 кг.грибов рассол -0,5 л.воды, 2 ст.ложки соли. Как закипит, положить туда грибы, варить, снимая пену минут 15-20. Промыть грибы. Опять сделать рассол, только добавить туда на 1 порцию 3 смородиновых, 3 лавровых листа, 3 веточки укропа. 3 шт. горького,и душистого перца, 3 гвоздички. Варить 15-20 минут, потом добавить 1 ст.ложку 9% уксуса. Закатывай и ешь. Они вкусные и хрустят.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вт окт 23, 2018 15:43 
Не в сети
Карполов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 06, 2004 07:30
Сообщения: 1897
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 2788 раз.
Поблагодарили: 2472 раз.
Гинеевка, только не рыбная, а грибная.
Хотя назвать Гинеевку грибным местом язык не поворачивается, но есть у меня пару секретных огородиков (легко найти по фотографиям).
Конечно, с моей спиной собирать грибы стремно, но охота пуще неволи, тем более, что опята у меня на втором месте после рыжиков.
Каждый год я там собираю урожай, вот и сейчас удалось.
Опята в тех местах, в основном, единичные, но попадаются и семейки.
Вложение:
Гинеевка 23.10.2018.jpg
Гинеевка 23.10.2018.jpg [ 3.23 МБ | Просмотров: 2786 ]
Вложение:
Гинеевка 23.10.2018_03.jpg
Гинеевка 23.10.2018_03.jpg [ 2.88 МБ | Просмотров: 2786 ]
Вложение:
Гинеевка 23.10.2018_04.jpg
Гинеевка 23.10.2018_04.jpg [ 3.45 МБ | Просмотров: 2786 ]

Вложение:
Гинеевка 23.10.2018_05.jpg
Гинеевка 23.10.2018_05.jpg [ 3.09 МБ | Просмотров: 2786 ]
Вложение:
Гинеевка 23.10.2018_07.jpg
Гинеевка 23.10.2018_07.jpg [ 2.84 МБ | Просмотров: 2786 ]
Вложение:
Гинеевка 23.10.2018_08.jpg
Гинеевка 23.10.2018_08.jpg [ 3.08 МБ | Просмотров: 2786 ]

_________________
С уважением и пожеланием хорошего клева
Юрий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пн окт 26, 2020 09:20 
Не в сети
Карпище

Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 14:39
Сообщения: 71
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Немного было
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вт окт 27, 2020 08:51 
Не в сети
Карпище

Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 14:39
Сообщения: 71
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
У нас прям на работе выросли
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Чт окт 29, 2020 09:50 
Не в сети
Карпище

Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 14:39
Сообщения: 71
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Тихая охота)))
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Ср ноя 04, 2020 09:38 
Не в сети
Карпище

Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 14:39
Сообщения: 71
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Пошел сезон)))
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт ноя 06, 2020 10:02 
Не в сети
Карпище

Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 14:39
Сообщения: 71
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Сезон продолжается...

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пн ноя 09, 2020 13:55 
Не в сети
Карполов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 06, 2004 07:30
Сообщения: 1897
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 2788 раз.
Поблагодарили: 2472 раз.
На всякий случай информация для начинающих грибников.
На фото ложный шампиньон (шампиньон желтеющий, шампиньон желтокожий), чрезвычайно похож на луговой.
Отличить можно по двум признакам: 1) при надавливании желтеет; 2) сильный аптечно-карболовый запах на срезе.
Ядовит!
Вложение:
IMG_20201109_094610.jpg
IMG_20201109_094610.jpg [ 6.1 МБ | Просмотров: 2321 ]

_________________
С уважением и пожеланием хорошего клева
Юрий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вт ноя 10, 2020 09:22 
Не в сети
Карпище

Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 14:39
Сообщения: 71
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт ноя 13, 2020 09:29 
Не в сети
Карпище

Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 14:39
Сообщения: 71
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Вчера жена с детворой отметились.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вт ноя 17, 2020 09:53 
Не в сети
Карпище

Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 14:39
Сообщения: 71
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
По Опятах сезон закрыт)))
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Ср ноя 25, 2020 09:52 
Не в сети
Карпище

Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 14:39
Сообщения: 71
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 180 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: