HARP

Вадим, тактика-то тактикой, но ну его.... У меня зрительная память только на маслята, белые, подосиновики и польские, да и то потом супруга сортирует чего куда. Хотя говорят, что теоретически любой гриб съедобен, важно знать как его готовить. Вон викинги из мухоморов настоечку из них употребляли. Но все же грибы штука опасная, были случаи отравления и съедобными грибами. Накапливают они всякую дрянь.

_________________
Сколько всего не сделано... А сколько еще предстоит не сделать!

Очень много лет назад, познакомившись с местным грибником, он мне показал какие грибы в хвойном лесу собирать. С тех пор я, кроме белых, польских, маслят, зеленушек и рыжиков никаких других не собираю. Хотя народ и собирает: сыроежки различных окрасов, козлята, зонтики и еще бог весть какие? Если не уверен в идентификации гриба- нафиг он нужен! И лучше сразу, не кладя в лукошко! Потом будет сложно его идентифицировать, когда шляпка отдельно, ножка отдельно! И дома бывает трудно определить, что принес. Так что кроме известных на 100% грибов в лукошко ничего не класть!

Так я о том же говорю.
Придерживаюсь старой поговорки: "еще ни один год без грибов голода не было."

с ув. вадим

_________________
В наше время верить ни кому нельзя, мне можно

Перефразируя поговорку: "еще ни один год без рыбы голода не было."
Мы и на рыбалку ходим не за рыбой, а за впечатлениями.

Не знаешь гриба, лучше его не брать. Но скажу Вам, есть даже съедобные мухоморы! И более 50% растущих на деревьях грибов, не только условно съедобные, но и относяться к грибам второй категории (как подосиновики и подберезовики). На счет зонтиков- вкуснее чем молодые шляпки зонтиков, подсоленные и подперченные (без отваривания и промывания), обмоченные в яичный лизьен, затем прожаренные, я вкуснее ничего не ел. Как отбивная! А ножки, и старые шляпки, высушенные, потом перемолотые в кофемолке в муку-отличная душистая добавка в любой суп, или щи. Грибы, как и рыба, имеют определенные кулинарные тонкости. Например белые- самые вкусные в сушеном виде, т.к практически не усыхают, и не изменяют свой запах и вкус, и жалко их просто жарить свежими. При этом зимой их можно немого размочить, и пожарить, что нельзя сделать с другими грибами. Почему его и относят к грибу первой категории, с которым можно делать все. Подосиновики, польские, подберезовики- в жареном виде. Грузди и им подобные- в соленом. Маслята, рыжики, рядовки, зеленушки-в маринованном. Хотя можно все их и сушить и солить и мариновать. Надо приобрести литературу о грибах, и Вы опешите от количества съедобных грибов.

_________________
Плохой рыбалки не бывает! Бывает просто рыба не клюет!

Кстати не собирайте грибы возле дорог, рядом с производствами, в горелых лесах и т.д. Гриб-самый лучший накопитель в себе всего, что есть в окружающей среде. Накапливает все, что есть в выхлопных газах, в воздухе, в дождевой воде. Не пренебрегайте. По этому часты случаи отравления и съедобными грибами.

_________________
Плохой рыбалки не бывает! Бывает просто рыба не клюет!

Мне сегодня палочка под колесом застряла

Возвращаясь к названию темы

Вчера, на своих привычных местах был аншлаг


Посему было решено переехать речку Мжу и проверить основной лесной массив.

Маслят там почти не было, да и поднадоели они уже, а вот молодых, польских/боровиков (?) слегка подсобирали. Людей порядочно, очень много уже срезанных грибных полянок. Мы приехали в 12.00








Сразу поехал в точку №1, там вообще нет людей и следов их пребывания. Смешанный лес с очень старым и густым подлеском. Много старых маслят, видно, что их там никто не собирал. С ребенком там гулять было проблематично, по-сему переехали в точку №2. 90% всех грибов собрали именно там. Люди есть, но не критично. Лес редкий, старый, сосняк. На обратном пути остановились на точке №3. Людей больше, чем грибов. Нашли там один и единственный белый гриб.

На двух с половиной грибников улов составил:

_________________
Ни хвоста, ни чешуи...

Мои дружки в таких случаях говорят: вот, вот смотри до чего твой интернет довел...
Хотя скорость людской молвы во много раз выше очень скоростного интернета.
Вот такая у меня селяви.

С ув. Вадим.

_________________
В наше время верить ни кому нельзя, мне можно

Вадим, я прекрасно понимаю на что иду, когда с такими подробностями сдаю рыбную/грибную точку. Я завсегда себе новое место найду, так интереснее даже

_________________
Ни хвоста, ни чешуи...

Вчера ехали на дачу по бетонке, так перед Павловкой на разделительном газоне стояло десятков пять машин А если учесть, что по другим дорогам туда ездит в разы больше народа, то там, наверное, парад был .

Это ещё адекватные грибники . Сегодня, между кинотеатром "Россия" и "ПТИМАШем" нескольно высаженных декоративных берёзок. Лазит тётка в траве под ними и чегой то собирает. Подошли с кумом полюбопытствовать- режет свинушку тонкую! Пытаюсь объяснять, что далеко не лучший ( а в условиях города) и опасный гриб. В ответ - это ПОДБЕРЁЗОВИК ! я его уже 20 лет собираю! Ну если человек, так упорно стремится на тот свет, как его переубедить?

_________________
Лучше три маленьких карася-чем ни одного большого карпа...

В тему:

Грибов набрал. Щас буду жарить...
- Что за грибы?
- Не знаю. На всякий случай помылся, постриг ногти и оделся во всё чистое...

_________________
Ни хвоста, ни чешуи...

По моему не стоит преувеличивать возможности нашего ресурса. Смотря по просмотру моего сообщения по грибам:
просмотров 267- из них как минимум 2/3 направление не интересно. Остальным интересно, что грибы пошли! Так-же и по рыбной ловле, большинству интересно не конкретное место, а сам факт, что рыб ловится и на что! А там дело удачи каждого!
А если у нас на ресурсе появится тема: был на рыбалке или "грибалке" без указания места (или хотя-бы направления)-грош ему цена!
Просто заявив, что (например) грибы пошли, и отправить человека за пол-сотни верст . Ну по крайней мере неправильно.

Более половины "просмотров" генерируют роботы от различных поисковых и рекламных систем.
Но тем не менее, наш ресурс довольно популярен

_________________
Удачи!