HARP

Уже не первый год варю себе горох (и кукурузу) в обычной 6-ти литровой кастрюле, периодически через 20 мин подливая воду.
Горох получается прекрасный, насадочный, вообще без замачивания
Кто пользовался сваренным мной горохом - нареканий вообще никаких не было.
А для мастырки - использую "Каши миттєвого приготування "Лідер".

_________________
С уважением,
Андрей Маслов.

Горох, сваренный под давлением таки сильно отличается по внешнему виду и по консистенции от гороха, сваренного обычным способом. Может для ловли карпа это и не имеет значения, не знаю, к карполовам себя не отношу, специально не езжу его ловить. А вот для ловли леща и плотвы на Донце такой горох подходит гораздо лучше. Да и сазан в Донце его уважает. Прежде всего потому, что горох, сваренный в гороховарке, напоминает больше всего как бы гороховое пюре в кожице. При равных условиях ловли на такой горох рыбка идет лучше, чем на обычный горох - это проверено временем. Далее, по приготовлению в гороховарке гороха. Замочить на ночь горох - это не проблема. Следить за ним не надо, не сбежит. Варка в гороховарке заключается в том, чтобы довести давление до 2,5 атм. Это примерно 20 минут. После этого огонь выключается, все остужается в естественных условиях. Это занимает еще 1,5-2 часа. При этом следить за процессом остывания тоже не надо. А варка в кастрюле? Следи за тем, чтобы ничего не сбежало, доливай воды и т.д. А запах по квартире? Вот некоторые преимущества гороховарки, ради которых стоит заморачиваться.

_________________
Сколько всего не сделано... А сколько еще предстоит не сделать!

Для удочки может это и есть оптимальным вариантом , а вот для дальнего силового заброса

_________________
С уважением,
Андрей Маслов.

2 Андрей! С этим и спорить не собираюсь. Именно для удочки. Но для силового заброса - довести до 2,1 атмосферы, тоже проверено.
Ой, чего-то я не по теме. В Отстойник меня, в Отстойник с последующим уничтожением .

_________________
Сколько всего не сделано... А сколько еще предстоит не сделать!

А сазан попадается "случайно" при ловле другой белой рыбы или ловите целенаправленно ? Какие ОН предпочитает места или районы реки ?

_________________
За любой разумный беспредел кроме голодовки !

а кто нибудь пробовал при варке гороха соду добавлять?
недавно был на рыбалке и прочувствовал явное отличие гороха сваренного в гороховарке и обычного.
гороховарка дело хлопотное и посоветовали при варке соду добавлять.

А где гороховарку купить можно или изготовить, сколько стоит. Заранее спасибо.

Посмотри ветку "Кулю..Купи!-Скороварку куплю".

_________________
С уважением Александр

Смастерил себе гороховарку, хлопотно конечно, но рыб изъявил желание клевать только на такой горох. до 2.2 атм и снимаю.

дальний заброс держит отлично за счет кожуры, а внутри масса

Где-то читал, что при варке гороха можно добавлять молоко, горох при этом получается нежный, но нормальной твердости, позволяющей хорошо держаться на крючке.

_________________
С уважением,
Сергей.

2 Костя
Хотелось бы поподробнее пообщаться о ловле на горох в Донце. Очень хочеццо попробовать (в смысле на горох). Просто не понятно как плотва и подлещик берут на горох, если он (горох) больше чем у них рот Можно в ЛС. Спасибо

Хм, это как раз в пределах нормы. А вот как тарань на 20мм бойл подсаживается, а лещь на две двадцатки клюёт? Вот где непонятки!

_________________
Ни чешуи, ни хвоста.

По моим наблюдениям лучший горох, урожая этого года летом, т.е. когда он самый нежный и вариться макс. 20-30 мин.

...сколько гороха, какого (желтого, зеленого, круглого, квадратного с понтами без понтов с шаманскими танцами или без)....сколько воды, на сильном, среднем или медленном огне и сколько занимает сам процес, добавляете ли араматизаторы или допкомпоненты (типа молока и меда и т.д.)....

Заранее спасибо....а то вечная проблема: то не тот горох, то разваливаецца на половинки, то твердый слишком....как грицца опыт дело большое...

...и про мастырку из каши лидер тож цикаво...

2 Cool! Андрей на форум уже давно не заходит, поэтому нет смысла к нему обращаться по поводу варки гороха. Попробую сформулировать ответ, исходя из собственного опыта. С приобретением скороварки головной боли стало меньше. А то через 20 минут помешивать и воду подливать... Процесс такой: нелущенный горох (продается ведрами и литровыми банками на базарах - Конном, Благовещенском, но можно такой же, но с понтами, взять на Птичке подороже под названием "рыбацкий" ) заливается водой, лучше не из-под крана. После набухания, а это займет 5-6 часов, горох вместе с остатками воды перекладывается в скороварку, доливается вода до полного покрытия гороха + 1 см. и скороварка ставится на огонь. После появления свиста от пара варить 10-15 минут. После этого скороварка остывает и горох готов. Особенности - чем старее горох, тем больше по времени его замачивать прийдется и тем дольше его варить. При выборе гороха обрати внимание на его целостность и отсутствие жучков. На мой взгляд, лучше сразу взять одну банку, сварить и оценить качество готового продукта, в смысле каким получился, и только потом у этого же продавца можно купить хоть мешок. Зеленоватый (молодой) горох лещ тоже уважает. Ароматизаторы никогда не добавлял, а зачем? Горох и сам по себе имеет специфический запах. А если есть желание экспериментировать, то это можно и на рыбалке попробовать с дипами. По поводу каши "Лидер" уже неоднократно писалось на форуме, так что включай поисковик и читай, читай, читай. Штука действительно удобная.
Удачи в кулинарных изысках!

_________________
Сколько всего не сделано... А сколько еще предстоит не сделать!