Все.Теперь понял.
| HARP https://kharkiv.fishing/bb/ |
|
| "Самокаты" :) https://kharkiv.fishing/bb/viewtopic.php?f=9&t=4664 |
Страница 166 из 171 |
| Автор: | fawist1972 [ Вс ноя 26, 2017 15:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
А что-же будем делать? |
|
| Автор: | игорка [ Пн ноя 27, 2017 16:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
fawist1972 писал(а): Добрый денек.А вот теперь новый вопрос.Прошу разъяснить .Соевая мука-очень нужный нам продукт.Но мы не знаем -сколько этот продукт лежал там (у продавца). И это 100% прогоркание и плохой конечный результат.В связи с чем хочу его чем то заменить.Но вот чем? Это мои новые тараканы.Спасибо. Сергей,вопрос: мука какая, просто помол или экструдированная ? У Сои уже вкус с горчинкой !! И, экструдирование бывает разным!! Может в этом все ? |
|
| Автор: | fawist1972 [ Пт дек 15, 2017 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
Мука простая.Купленная на рынке. И еще вопрос.Есть необходимость сделать жирноватый микс. Примерно 250-300 грамм очень жирных продуктов.Чтобы помочь рыбе на все это переваривание-что можно добавить.Рыболовные магазины предлагают эмульгатор жира.Что это и для чего.Или есть другие продукты.Спасибо. |
|
| Автор: | Winner [ Пт дек 15, 2017 23:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
Сергей, эмульгатор в тесте помогает жирам равномерно распределится по тесту не более. Это например когда вы в воду влили масло и оно всплыло на верх, эмульгатор сделает при перемешивании этой жидкости эмульсию ( однородную массу ). Но в переваривании рыбой этого продукта он никак не поможет. |
|
| Автор: | fawist1972 [ Сб дек 16, 2017 06:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
Winner писал(а): Сергей, эмульгатор в тесте помогает жирам равномерно распределится по тесту не более. Это например когда вы в воду влили масло и оно всплыло на верх, эмульгатор сделает при перемешивании этой жидкости эмульсию ( однородную массу ). Но в переваривании рыбой этого продукта он никак не поможет. Спасибо Владимир.А что можете подсказать по этому вопросу ?. |
|
| Автор: | игорка [ Вс дек 17, 2017 12:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
fawist1972 писал(а): Мука простая.Купленная на рынке. Привет Сергей. Просто мука -это наполнитель для свойства. Нужно или нет, твой выбор! |
|
| Автор: | fawist1972 [ Вс дек 17, 2017 12:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
игорка писал(а): fawist1972 писал(а): Мука простая.Купленная на рынке. Привет Сергей. Просто мука -это наполнитель для свойства. Нужно или нет, твой выбор! Но ведь еще и белок.И не мало. |
|
| Автор: | игорка [ Вс дек 17, 2017 12:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
fawist1972 писал(а): Но ведь еще и белок.И не мало. Мука, это еще не белок,а "нерастворимый полуфабрикат" )).Растворимый (свободный)-когда уже повлияли или влияют! Рассматривать глубже,уйдем в амины и привлекает -репеллент (отпугивает). |
|
| Автор: | fawist1972 [ Вс дек 17, 2017 14:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
Как то я запутался.Вот одно из описаний. Полный жира соевой муки - производится без крышки сои измельчают с получением муки. Он имеет бледно желтый цвет, запах сои, является ценным источником белка и жира растительного происхождения. Полный жира соевой муки влияет на сглаженность и эластичность и пластичность теста . Содержание белка 43%, жир 23%, углеводы 20%. Дозирование до 30% Его многие производители используют.Не может оно быть репелентом. |
|
| Автор: | игорка [ Вс дек 17, 2017 15:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
fawist1972 писал(а): Его многие производители используют.Не может оно быть репелентом. Сергей,я не о том! Белок достать нужно!! Без жижек работать не будет (поэтому наполнитель)!А, производитель может писать все что надо . Также различие - мы и рыба. "Яйцо" -тоже белок и не мало!!! Откуда достать легче и ближе?! И еще http://www.calorizator.ru/product/beef/soya-beef.Чем не вариант ?! |
|
| Автор: | fawist1972 [ Вс дек 17, 2017 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
Все.Теперь понял.
|
|
| Автор: | fawist1972 [ Сб янв 06, 2018 13:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
Winner писал(а): Сергей добрый день. Подкислители как раз и применяются для нивелирования эффекта прогоркания ( окисления ). Но лучше тогда использовать аскорбинку, разумеется в разумных пределах. Добрый день. Можно ли для таких же целей использовать мёд. Спасибо. |
|
| Автор: | fawist1972 [ Сб мар 17, 2018 11:41 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) | ||
Добрый денек.Что-то все перестали хвастаться .Готовлю вот я Румынские бойлики к сезону.Как схожесть ?
|
|||
| Автор: | fawist1972 [ Вс мар 18, 2018 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
Простите что не могу сказать дозировку.Но мне кажется это можно додумать.Но ингредиенты следующие. CC Moore Green Lipped Mussel Extract CC Moore бетаин SPANISH PEPPER RRR (HAITH'S) вяленная сушеные томаты ROBIN RED (HAITH'S) горчичный порошок конопля + семечка-(молотая крупно,жаренная) сухое кукурузное молоко CCMoore - BLOOD PLASMA пшеничная мука экструдированная Fishmeal Sardine & Anchovy PRE-DIGESTED FISHMEAL (CPSP 90) ANTARCTIC KRILL MEAL CC Moore Feedstim XP LIQUID CC Moore Hot Chorizo Extract CC Moore Response+Spice Bait Booster Black Pepper Oil-(imperial baits) маслянная кислота Enzyme Yeast (pro-biotic)-дрожжи AMINOL (FISH PROTEIN) пропиленгликоль Суперподсластитель-(Grandcarp) Подсластитель NHDC-(imperial baits) SBS Gold Treasure Corn Арома-моя смесь краситель вода Сразу скажу что это не дешево.НО в таком составе это только насадочные.Прикормочные -другие пропорции.Строго прошу не судить. |
|
| Автор: | сергей1958 [ Вс мар 18, 2018 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Самокаты" :) |
Серёжа,а что это- сухое кукурузное молоко? Просто мука? Спасибо.С ув. Сергей. |
|
| Страница 166 из 171 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|